Materiały eksploatacyjne
Czeka cię modernizacja zaplecza?
Nie może tak być! Kiedy planowałeś swój lokal liczyłeś się, że czasami coś pójdzie nie tak, coś trzeba będzie poprawić, coś zmienić lub naprawić. Ale generalnie lokal miał działać, zarabiać i stawać się ulubioną miejscówką klientów. Każda taka sytuacja jak niedomyte talerze wkurza Cię, bo to nie tylko bieżący problem do rozwiązania, ale także podwójna praca personelu i dodatkowe koszty.
Nie opłaca się przecież drugi raz włączać zmywarki a talerze trzeba domyć, więc robi to pracownik.
Co się dzieje? Skąd te problemy?
Oczywiście lista przyczyn może być długa – od niesprawnego sprzętu poprzez nieuważność pracowników aż po ……materiały eksploatacyjne, których używasz. Czyli zanim wezwiesz serwis albo rzucisz się na OLX szukać nowego sprzętu, przeanalizuj jakiego płynu do zmywarki używasz.
Tylko tyle? Czasami tylko i aż tyle. Jeśli podłączysz do zmywarki gastronomicznej niewłaściwe płyny to na 100%:
Tylko sprawdzone produkty i marki
Z pozoru prozaiczna kwestia zakupu odpowiednich płynów do zmywarki czy środków utrzymania czystości często jest niedoceniana. Z drugiej strony ogromna ilość producentów i marek nie ułatwia decyzji co wybrać. KAŻDY producent zapewnia o wysokiej jakości swojego produktu, a handlowcy prześcigają się w rabatach.
Do nawiązania współpracy z firmą JAX Professional skłoniła mnie rekomendacja poprzedzona serią problemów, na które jak się okazało było proste remedium.
Dobrze dobrana chemia.. to podstawa!
W roku 2021 zaprojektowałem i dostarczyłem sprzęt do restauracji Ma Maison w podwarszawskich Laskach. Średniej wielkości kuchnia z pełnym wyposażeniem, zmywalnia ze zmywarkami kapturową i podblatową do szklanek. Obie ASBER TechLine. Popularna „średnia półka” w bogatej wersji. Rozruch poszedł sprawnie i lokal zaczął działać. Jednak po około 3 miesiącach klient zgłosił że „odpadła mu cześć zmywarki”.
Rzeczywiście po przyjeździe na miejsce stwierdziłem pęknięte jarzmo ramion płuczących w dużej zmywarce. Uszkodzenie mechaniczne nie podlejące gwarancji. Pomimo to wymieniłem na mój koszt ze względu na dobre relacje z Klientem i stosunkowo nieduży koszt części. Nie był to jednak koniec problemów.
W ciągu kolejnych kilku miesięcy do pękniętych jarzm byłem wzywany jeszcze kilka razy. Zastanawialiśmy się o co chodzi? Czy pracownicy robią sabotaż? Otóż nie. Zaprzyjaźniony serwisant Pan Tomek, którego poprosiłem o zbadanie tematu spojrzał na baniaki z płynami podpiętymi do zmywarek i od razu stwierdził: masz przyczynę. „Te g**** płyny marki NoName wyżerają plastik i się samo rozpada”. Zaproponował zmianę chemii na Jax 40 do mycia naczyń, Jax 41 do szkła i Jax 50 do nabłyszczania. Od tamtego czasu minęło prawie 3 lata i wszystko działa.
Ponadto Jax jest również rekomendowany dla zmywarek SMEG Professional – a dają do 3 lat gwarancji więc jak by coś szkodziło ich zmywarkom to by tego nie polecali.
Firma Jax Professional jest prowadzona przez Pana Michała – prawdziwego pasjonata chemii, który bezkompromisowo komponuje swoje produkty z najlepszych składników dbając o to, żeby jak najlepiej spełniały swoje funkcje. Ich środki naprawdę robią robotę, są przy tym wyważone cenowo i bezpieczne.
Jax w swoich produktach stosuje zasadę potasową KOH silniejszą i mniej korozyjną niż tańsza zasada sodowa powszechnie stosowana w chemii budżetowej. Produkty są też bardzo skoncentrowane. Zawierają w zakresie 15-30% anionowych środków powierzchniowo czynnych, 5-15% niejonowych środków powierzchniowo czynnych i <5% fosforanów. Tu też fosforan „dłuższe życie każdej pralki do CALGON” a nie fosfonian. Działanie fosforanu polega na wiązaniu jonów wapnia i magnezu co zapobiega osadzaniu kamienia i wydłuża żywotność urządzeń.
Bezpieczne odkamienianie
Dla odmiany odkamieniacze bazują na kwasach organicznych bez chemii w postaci kwasów solnego, azotowego czy fosforowego. Są dzięki temu bezpieczne dla człowieka i wystarcza jednokrotne spłukanie okamienianej powierzchni – oszczędność wody i czasu.
W naszym sklepie oferujemy szeroki asortyment środków eksploatacyjnych i czyszczących Jax Professional.
W ramach współpracy proponujemy najpierw pomoc w wyborze odpowiednich płynów, a następnie ich regularną dostawę.
Nie wiesz jaki płyn wybrać. Zamów konsultację – jaki dobrze dobrać płyny.
Chcesz kupić sprawdzoną chemię?
Zapraszamy do do naszego sklepu!